По поводу формата, то я буду включать только документальные впечатления, так что художественную подборку более чем имеет смысл создавать, лично я с удовольствием бы с ней ознакомилась, и здесь не встречала подобной. Только, честно говоря, я думала, что приведенный Вами пример "Сопка голубого сна" - документальное произведение, даже начала искать...) А к художественной я думала будут относиться книги типа: Бегбедер "Идеаль" или Кутзее "Осень в Петербурге".
По поводу Ваших предложений:
Александер "Россия глазами иностранца" - в ближайших планах, засмотрелась на нее год назад, но что-то засомневалась в ее интересности и не планировала в то время включать в подборку дипломатов, увидев что Вам понравилось, вернулась к ней сейчас снова.
"Казино Москва" - обложка смущает, терпеть такие не могу, но опять же увидев, что Вам понравилось, теперь хожу вокруг нее - думаю)
"Берлин-Москва. Пешее путешествие" - обратила внимание на эту книгу давно, но еще не прочитала, так что не могла определить чего там больше - Берлина или Москвы, чтобы обпределить в какую подборку включить, так как на книгу эту я обратила внимание прежде всего из-за Берлина, когда искала о нем книги.

Я еще, наверное, включаю сюда книги, которые я точно захочу прочитать, а в некоторых сомневаюсь, вот к примеру:

Донесение о Московии
Письма и донесения иезуитов о России
Москва и Европа

Вот еще статья хорошая на тему этой подборки - статья

Про "Казино "Москва"" и пешее путешествие напишу чего-нибудь поподробнее