3.5

Очень популярная нынче диета Дюкана не прошла и мимо меня. Наслушавшись и начитавшись о ее блестящих результатах, я решила обратиться к первоисточнику, чтобы понять, что именно стоит за всей этой шумихой.

К основным плюсам книги я бы отнесла следующие:
- Дюкан не обещает быстрого похудения без усилий, мало того, он приравнивает лишний вес к болезни и предлагает свою методику лечения этой болезни и поддержания организма в состоянии, чтобы она больше не вернулась. Методика в данном случае буквально означает инструкцию: на этом этапе есть вот это и не есть вот это (включая рецепты некоторых блюд и соусов), столько-то двигаться, делать такие-то упражнения, будут такие-то трудности.

- Он не скрывает трудности и то, что будут, обязательно будут периоды плато в уменьшении веса или даже небольшой его набор, потому что система построена не только на уменьшении жировой массы, но и на приличном избавлении от застоявшейся воды.

- Интересным моментом в книге для меня явилась информация, что тело запоминает свой максимальный вес, а так же все попытки его сбросить. Дюкан останавливается подробно на этом моменте и объясняет, почему именно его диета помогает бороться с этими происками организма запасти НЗ.

Обратной же стороной медали для меня явились следующие вещи:
- Очень уж автор иногда увлекается, уходя от золотой середины в дебри "веры", когда он доказывает, что аспартам (сахарозаменитель) - это ГУУУУУД, когда советует пить напитки типа колы, когда пропагандирует крабовые палочки (которые очень часто не содержат рыбы вообще, зато содержат кучу крахмала и всякие ароматизаторы). То есть, мягко говоря, автора иногда заносит, и нужно держать собственные фильтры в состоянии боеготовности постоянно.

- Откровенный маркетинг своей системы под конец книги, который превращает ее в голую машину для зарабатывания денег. Нет, я не против того, чтобы люди зарабатывали и рекламировали себя, но все же не столь оголтело. Вообще конец книги очень сильно подпортил мне общее впечатление от Дюкана.

Интересно, что в конце концов Дюкан проходит через все уже известные пункты здорового образа жизни: умеренное количество пищи без излишней жирности, приоритет овощам и белкам, движение каждый день, упражнения по укреплению мышц, обильное питье. То есть Америки не открывает, но очень доступно и методологически четко доносит до читателя как достигнуть своего идеального веса (заметьте, не представления о нем, а именно того, который является идеальным с учетом возраста, количества уже пройденных диет, максимального веса и тп.), как удержаться от срывов на этапе снижения и как закрепиться на достигнутом, не возвращаясь к новым лишним килограммам.

И да, система Дюкана - это изменение коренное изменение пищевых привычек на всю оставшуюся жизнь. И к этому нужно быть готовым.