3

Продолжение книги "Здоровое питание в большом городе", в которой пропагандируется осмысленный подход к питанию, пониманию значимости пищевого поведения.

В книге кратко рассказывается о проблемах пищевой зависимости (в данном случае конкретно зависимости от сладкого).

Регина дает четкий план, пошаговую инструкцию к действию, как найти мотивацию и заставить себя сформировать новую привычку – разлюбить сладкое.

Автор заявляет, что залог здоровья – это исключение из рациона вредного (синтетического) сахара, который вызывает образование жира, нарушение кровоснабжения, снижение иммунитета, скорости мыслительных процессов, влияет на развитие Альцгеймера; а также рассказывает о психологических и физиологических причинах сахарной зависимости.

Однако, как и с предыдущей книгой, есть стойкое ощущение, что это не нонфик от доктора, а собранные под один корешок записки инста-блоггера. Автор даже пишет языком соц.сетей.

"Я дам вам совокупность знаний и методов, которые активно применяю в своей практике, полагаясь на семилетний опыт работы по изменению пищевого поведения у своих пациентов. Некоторые методы созданы и разработаны мной. Назовем это совокупной методикой с моим авторским изложением" – заявляет автор в предисловии.

При этом она не рассказывает о своих авторских исследованиях, не открывает ничего нового, а собирает в краткое руководство для пользования уже известные исследования и общедоступные факты (по крайней мере для тех, кто уже интересовался вопросом здорового питания и пищевых зависимостей), у автора даже список использованной литературы сплошь состоит из интернет-ссылок.

В итоге получается этакое «я тебя слепила из того, что было». При этом из 256 стр 100 занимает «мусор» - предисловие, напутствие, благодарности, описания преображений пациентов Регины, углеводная таблица продуктов, рецепты, несколько страниц для заметок.

Тем не менее, сказать, что книга совсем бесполезна нельзя (особенно если вы в этой теме новичок).
Посыл автора верный, советы хорошие и правильные (часть из них уже проверена на себе ранее).
В общем, книгу читать можно, но лучше обойтись электронной версией.

После пищевого загула за новогодние праздники я наконец-то вернулась на ПП и в качестве эксперимента постараюсь реализовать план отказа от сахара)