Француженки едят с удовольствием. Уроки любви и кулинарии от современной Джулии Чайлд
Анн Ма
| Серия: | Кулинария. Есть. Читать. Любить |
| Издательство: | Эксмо |
Лучшая рецензия на книгу
Эксперт
Эксперт Лайвлиба
28 июля 2018 г. 21:50
437
4.5
Не смотря на то, что книгу написала американка, книга получилась очень вкусная и очень французская :) Читала, улыбаясь до ушей и капая слюной на экран. Думала, разговор будет о всяких фуагра и консоме, но все оказалось проще – супы, салаты, блины, мясо… всё вполне знакомо. Очень здорово! Есть в книге и рецепты, но в них есть и непонятные ингредиенты. Например, что такое розовая (клюквенная) фасоль? Я видела фасоль в стручках, но только зеленую. Хотя любой рецепт можно адаптировать для себя, было бы желание :) Из минусов могу назвать следующее – в книге куча рисунков, однообразных до жути: круасаны, багеты, шампанское… Вот если бы вместо этих примитивных рисунков были бы фотки мест и блюд – книге можно было бы поставить 5+, а пока ставлю 4+.
ISBN: 978-5-699-77288-9
Год издания: 2015
Язык: Русский
Ann Mah. Mastering the Art of French Eating. Lessons in Food and Love in Paris.
Перевод с англ. ЗАО "Компания ЭГО Транслейтинг"
Количество страниц: 384
Формат: 60x90/16
Тираж: 3000
Обложка: твёрдая
Рецензии
Всего 3
Эксперт
Эксперт Лайвлиба
28 июля 2018 г. 21:50
437
4.5
Не смотря на то, что книгу написала американка, книга получилась очень вкусная и очень французская :) Читала, улыбаясь до ушей и капая слюной на экран. Думала, разговор будет о всяких фуагра и консоме, но все оказалось проще – супы, салаты, блины, мясо… всё вполне знакомо. Очень здорово! Есть в книге и рецепты, но в них есть и непонятные ингредиенты. Например, что такое розовая (клюквенная) фасоль? Я видела фасоль в стручках, но только зеленую. Хотя любой рецепт можно адаптировать для себя, было бы желание :) Из минусов могу назвать следующее – в книге куча рисунков, однообразных до жути: круасаны, багеты, шампанское… Вот если бы вместо этих примитивных рисунков были бы фотки мест и блюд – книге можно было бы поставить 5+, а пока ставлю 4+.
Эксперт
2 июня 2018 г. 19:13
386
3.5
В этой книге рассказ о Париже, его бульварах и кофейнях, отдельных регионах Франции с элементами их истории, или истории сыра, вина, или блюда перемежается с историей самого автора, причем очень резко. Вот только что она рассказывала о себе, о мелких бюрократических унижениях, которые надо пережить, чтобы получить необходимую справку, а в следующем абзаце внезапно продолжает рассказ о фасоли и Екатерине Медичи, который прервался пару страниц назад, собственно рассказом о собственных приключениях. Несмотря на это книга довольно милая, местами автор философски размышляет о жизни, язык неплохой: Анн Ма начитана, образована, работал редактором и, судя по тому о чем она упоминает, эрудирована.
Лично у меня книга вызвала довольно сильную печаль, связанную с тем, что мы: я и мои родные,…
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
