Производство молочных продуктов
А. В. Оноприйко, А. Г. Храмцов, В. А. Оноприйко
Практическое руководство по полной и рациональной переработке молока на прифермских мини-заводах и специализированных цехах - модулях. В руководстве описаны технологии производства цельномолочных…
Развернуть
| Издательство: | ИКЦ "МарТ", Издательский центр "МарТ" |
ISBN: 5-461-00005-3
Год издания: 2004
Язык: Русский
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
