Наталья Замятина — об авторе
- Родилась: 17 января 1951 г. , г. Москва, РСФСР
Биография — Наталья Замятина
Наталья Георгиевна Замятина - российский ботаник, популяризатор ботаники. Специалист в области дикорастущих пищевых растений, лекарственных и ядовитых растений. Агроном ботанического сада Московской медицинской академии имени И. М. Сеченова.
Преподаёт теорию и практику выращивания и применения лекарственных растений.
Член Московского фитотерапевтического общества и Общества испытателей природы.
Лектор Московского отделения Союза садоводов.
Автор многочисленных книг и статей о дикорастущих растениях и связанных с ними кулинарии и медицине. Постоянный автор журнала "Наука и жизнь". Иллюстратор своих и других книг и учебников о растениях и грибах.
КнигиСмотреть 26
Библиография
1994 Кухня Робинзона
2000 Полезные травы на вашем участке
2002 Лекарственные растения \\ соавторы - Гуленкова М.А., Сергеева М.Н.
2002 Опасные животные и ядовитые растения \\ соавторы - Бровкина Е.Т., Сивоглазов В.И., Сергеева М.Н.
2004 Скорая помощь на даче. Если рядом нет врача...
2005 Азбука лекарственных растений
2007 Лесные плоды — съедобные и ядовитые \\ соавтор - Сергеева М.Н.
РецензииСмотреть 3
13 февраля 2011 г. 21:33
2K
5
Редко встретишь человека, не слышавшего про книгу «Вино из одуванчиков» Брэдбери. Но приходилось ли вам реально пробовать это «пойманное и закупоренное в бутылки лето»? Говорят, что Серафим Саровский питался круглый год исключительно снытью (летом - свежей, зимой – сушеной). А сможете ли вы отличить растущую повсеместно сныть от других растений? Приходилось ли вам есть вкуснейший суп из крапивы, лебеды, сурепки? А салат из сныти, одуванчиков, молодого лопуха? Сумеете ли вы утолить голод в лесу, поле, если у вас не будет запасов, а поблизости не окажется продуктового магазина (или он по какой-либо причине окажется недоступным)?
«Съесть можно все кроме луны и ее отражения в воде» Китайская пословица.
Этот эпиграф к книге "Кухня Робинзона" подтвержден всем её…
10 сентября 2015 г. 12:02
1K
5 Лучшая книга о грибах!
Читается взахлеб, прямо-таки высокохудожественное произведение. Рисунки шедевральны! Мало того, что они просто красивы. Они информативны! Настолько информативны, что большинство фотографий "и рядом не валялись". :) Нетрадиционный подход к составлению: грибы разделены на группы не в зависимости от родственности видов, а в зависимости от особенностей времени, места произрастания либо внешних. Много подробностей, благодаря которым легко опознать гриб. Ни в одном атласе настолько четкого и понятного описания не встречала. Много интересных рецептов. Книга явно написана и составлена с душой. Рекомендую всем, кто любит тихую охоту!