Новинки Александра Юрьевича Панасюк

В книге изложены основы технологии производства как традиционных, так и новых для России видов безалкогольных напитков, базирующиеся на инновационных методах переработки растительного сырья. С учетом современных тенденций создания функциональных продуктов питания приводятся сведения о биологически активных веществах, содержащихся в растительном и животном сырье, применяемом в производстве напитков. Рассмотрены свойства важнейших компонентов рецептуры. Большое внимание уделено вопросам подготовки воды, являющейся основой большинства напитков и во многом определяющей их свойства. Приводится описание современных видов тары для розлива и способов групповой упаковки продукции.

Учебник предназначен для студентов профильных вузов, а также будет интересен специалистам отрасли.

В книге изложены основы технологии производства как традиционных, так и новых для России видов безалкогольных напитков, базирующиеся на инновационных методах переработки растительного сырья. С учетом современных тенденций создания функциональных продуктов питания приводятся сведения о биологически активных веществах, содержащихся в растительном и животном сырье, применяемом в производстве напитков. Рассмотрены свойства важнейших компонентов рецептуры. Большое внимание уделено вопросам подготовки воды, являющейся основой большинства напитков и во многом определяющей их свойства. Приводится описание современных видов тары для розлива и способов групповой упаковки продукции.

Учебник предназначен для студентов профильных вузов, а также будет интересен специалистам отрасли.

Данное уникальное для нашей страны издание являет собой словарь терминов и понятий в области имеджелогии, справочное практическое пособие по имиджмейкингу и пиар-технологиям; по своему содержанию оно скорее соответствует названию "Энциклопедический словарь". Будучи не только составителем, но и автором многих статей, А.Ю.Панасюк приводит аргументации в обоснование тех или иных позиций имиджелогии, либо контраргументацию в опровержение непрофессионально используемых терминов (чаще) или суждений (реже).Словарь будет полезен не только практикам-имиджмейкерам, но и людям, заботящимся о своем имидже, а также тем, кто занимается научными изысканиями в области имиджелогии и смежных с нею науках.

Вы хотите знать, о чем на самом деле думает человек, с которым вы беседуете? Хотите знать, как он на самом деле относится к вам, к тому, о чем вы с ним говорите? Вы хотите знать, что от него можно ожидать при взаимодействии в будущем?
О том, как получить такую информацию, профессионально изложено в настоящем пособии, являющемся своеобразным учебником по освоению методов определения характера и других свойств психики человека, которыми мог бы воспользоваться любой неспециалист в области психодиагностики в любой момент общения с другим человеком (как своеобразным "дистанционным полиграфом").

Пособие предназначено тем, кто работает с людьми и для кого разбираться в людях - профессиональная необходимость (предприниматели, педагоги, политики, руководители, юристы), студентам, которые выбрали себе подобную профессию, а также всем, кому важно и интересно разбираться в людях, с которыми сталкиваешься каждый день.

Данное издание - единственное в нашей стране полное (по сути - энциклопедическое) описание психологического феномена подсознание с позиции современной психологической науки, с подробным определением его сущности, детальным описанием всех его функций: управленческой, психодиагностической, аналитико-прогностической, защитной, педагогической, терапевтической, коммуникативной; с представлением психологических механизмов их реализации; с историческим анализом (почему было табу на изучение) и взглядом в будущее учения о подсознании (с выходом за пределы академической психологии)...
В книге представлены оригинальные материалы по зомбированию, манипулированию, гипнозу, эффекту 25-го кадра, интуиции, гипнопедии и т. п.

Книга написана живым разговорным языком в виде диалога автора с читателем и рассчитана не только на специалистов, психологов, но всех, кто имеет дело с людьми - на работе ли, в быту, и кому важно знать, с каким человеком предстоит иметь дело, ибо доказано: сущность человека представлена в его подсознании...

Убеждать других в своей правоте приходится каждый день. Чтобы получить кредит в банке, уговорить мужа купить шубу или заставить ребенка мыть руки перед едой. Владение навыками убеждающего воздействия особенно важно для тех, кто работает с людьми: для бизнесменов и руководителей, политиков и адвокатов, продавцов и педагогов.
В форме диалога со слушателем, простым и живым языком аудиокнига учит аргументировано доказывать и отстаивать свою правоту, описывает приемы и правила убеждающей коммуникации. Анализируются этапы процесса убеждения, факторы, способствующие и блокирующие этот процесс. Даются практические советы по преодолению психологических барьеров и выбору оптимальных тактик убеждающего воздействия.

Настоящее издание входит в авторскую серию книг по профессиональному имиджмейкингу - по теории и практике формирования имиджа. В этой книге читатель получит информацию о том, как практически формировать имидж: о стратегии имиджмейкинга, о его психотехнологиях, психотехниках; о роли сознания и подсознания в формировании определенного мнения о человеке, фирме, товаре.

Для профессиональных имиджмейкеров, имиджеологов, пиар-технологов, а также для всех тех, кто заботится о собственном имидже или имидже своей фирмы.

Руководителям разного ранга о профессиональном взаимодействии с людьми - с персоналом (подчиненными), клиентами, партнерами, посетителями, гражданами: о том, как управлять подчиненными, как эффективно убеждать и эффективно наказывать (и не наживать при этом врагов), как обучать персонал, как выступать перед аудиторией, как принимать посетителей и реагировать на их жалобы, наконец, как защищаться от стрессов и манипуляторов - об этих и других современных психотехниках профессионального общения данное практическое пособие доктора психологических-наук, профессора А.Панасюка.

Эта книга о том, как практически формировать имидж. О том, какие стратегии имиджмейкинга, какие психотехники и психотехнологии использовать для этого. Подробно рассказано об этапах формирования имиджа. Вы также узнаете о роли сознания и

Данное уникальное для нашей страны издание являет собой словарь терминов и понятий в области имеджелогии, справочное практическое пособие по имиджмейкингу и пиар-технологиям; по своему содержанию оно скорее соответствует названию "Энциклопедический

В самой полной среди известных российскому читателю отечественных и переводных книг - в Энциклопедии парапсихологии - доктор психологических наук, профессор А.Панасюк представляет описание парапсихических явлений.

В самой полной среди известных российскому читателю отечественных и переводных книг - в Энциклопедии парапсихологии - доктор психологических наук, профессор А.Панасюк представляет описание парапсихических явлений типа телепатии, реинкарнации,

В книге предпринята попытка разработать концептуальную основу "Психологии риторики" как научно-практического направления в исследовании теории и практики убеждающей коммуникации, определить роль убеждающего воздействия в практической деятельности

Вы хотите знать, о чем на самом деле думает человек, с которым Вы беседуете? Хотите знать, как он на самом деле относится к Вам, к тому, о чем Вы с ним говорите? Вы хотите знать, что от него можно ожидать при взаимодействии в будущем? О том,

О психологических приемах и правилах убеждающего воздействия на людей, о стратегии и тактике ведения дискуссии как в зале заседания Государственной Думы, Законодательных Собраниях, так и в комитетах, комиссиях и в кулуарах; о техниках выступления

Настоящее издание входит в авторскую серию книг по профессиональному имиджмейкингу - по теории и практике формирования имиджа. В этой книге читатель получит информацию о том, как практически формировать имидж: о стратегии имиджмейкинга, о его психотехнологиях, психотехниках; о роли сознания и подсознания в формировании определенного мнения о человеке, фирме, товаре.

Для профессиональных имиджмейкеров, имиджеологов, пиар-технологов, а также для всех тех, кто заботится о собственном имидже или имидже своей фирмы.

Доктор психологических наук, профессор А.Панасюк подходит к многочисленным случаям видения потустороннего мира во время клинической смерти с позиции академического психологического анализа и дает ответы на вопросы о достоверности подобных видений,