Автор
Михаил Сидоренко — новинки
- 1 произведение
- 3 издания на 2 языках
-
Тайны пищевых предпочтений или почему мы едим то, что едим? Сергей Штерман, Михаил Сидоренко
ISBN: 978-5-6043983-7-1 Год издания: 2020 Издательство: ИПЦ Маска Язык: Русский В книге приоткрывается завеса тайны над тем, как мы выбираем для себя еду, как на это влияет наша генетическая наследственность, особенности функционирования наших органов чувств и какую роль при этом играет наше сознание. Авторами анализируется новое понятие Вкуса еды, как формируемое в мозге единство ее сенсорного и сознательного восприятия. Даются ответы на такие вопросы, можно ли оказывать влияние на пищевые предпочтения людей, должна ли еда всегда быть Вкусной и стоить недорого. Рассмотрены также вопросы, какими будут наши пищевые предпочтения в будущем, и какую роль играют заведения авангардной кухни. -
Жиросжигатели Сергей Штерман, Михаил Сидоренко
ISBN: 978-5-907051-68-3 Год издания: 2018 Издательство: АП «Столица» Язык: Русский На основе современных научных данных проведен анализ характеристик функциональных пищевых ингредиентов и продуктов, используемых в настоящее время для снижения массы тела за счет ее жировой компоненты. Рассмотрены механизмы их воздействия на обмен жиров в организме человека. Даны рекомендации по формированию рационального рациона и режима питания.
Принципы разработки состава «жиросжигателей» проюллюстрированы на примере продукции компании «ГЕОН», являющейся одним из ведущих производителей в РФ в области специализированных продуктов питания. -
Продукты спортивного питания Сергей Штерман, Михаил Сидоренко
ISBN: 978-5-906955-07-4 Год издания: 2017 Издательство: ИПЦ Макса В книге представлен анализ основных физиологических и потребительских характеристик современных инновационных продуктов спортивного питания, которые активно используются профессиональными спортсменами, любителями, занимающимися массовыми видами спорта и фитнесом, и многими обычными людьми. Рациональное и обоснованное с научной точки зрения их применение рассматривается в настоящее время в качестве одного из ключевых резервов роста спортивных достижений, в виде эффективной альтернативы допингу, а также как средство для укрепления здоровья и повышения качества жизни широких слоев населения.
Принципы разработки состава и формирования потребительских характеристик этих продуктов иллюстрируются на примере продуктов спортивного питания, созданных компанией "ГЕОН", являющейся одним из лидеров на рынке РФ в этой области.