Больше цитат
14 апреля 2024 г., 08:42
Чем пахнет сам кумарин? Великий Стеффен Арктандер, автор справочника по пахучим молекулам, описывает его как «сладкий, травянисто-теплый, слегка пикантный аромат, в крайне разбавленном состоянии напоминает сено, орех, табак». Мы настолько привыкли ассоциировать этот аромат с предметами цвета буйволовой кожи, что при ощущении кумарина невозможно не думать о цвете беж.
