Самые сильные эмоции закреплены в детских воспоминаниях - это самое эффективное, на уровне рефлексов, закрепление навыка. Мы сами "взращиваем" такое поколение. Все случаи расстройств пищевого поведения - анорексии и булимии - берут начало именно от пищевых традиций в семье. Вспомните, если ребёнок болеет, у него нет аппетита, первое, что ему предлагают, - сладкое и мучное. Идёт мощная дрессировка, вживление в подкорку навыка "любви к сладкому", потому что используется физическая боль: сходишь к стоматологу/на прививку - получишь конфетку. Нет настроения, расстроена - давай испеку тебе блинчиков. Получила хорошую оценку/выиграла олимпиаду - купим тортик по этому поводу!
Таким образом, сладкое становится лекарством от всех симптомов: грусть, боль, разочарование, ссора, радость, успех, удача - все эмоции мы учимся лакировать едой! Конкретно сладкой!